こんにちは、ゆうたろうです！
今回は私がアメリカMBA留学していたときに住んでいたサンディエゴの魅力をお伝えします！サンディエゴではクラフトビール造りが大ブームで、私が学んでいたビジネススクール（UC San Diego）の卒業生でもクラフトビール造りで起業した人がたくさんいます！
そこで、２年間のサンディエゴ生活で私が独自に情報収集し、足を運んで実際に体験したおすすめの『クラフトビール （地ビール）』を紹介しようと思います！
サンディエゴはクラフトビールの聖地！
みなさん、サンディエゴは『アメリカのクラフトビールの聖地』と呼ばれているのをご存知でしょうか？実際に、サンディエゴのブルワリー完全リスト（The Complete List of Breweries in San Diego County）には、152箇所ものブリュワリー （ビール醸造所） があります（2020年10月時点）。
1980～90年代から、カール・ストラウスやストーン・ブルーイングなどが火付け役となり、サンディエゴのクラフトビールとブリュワリーは世界的にも高い評価を得ています。
今回はそんなクラフトビールの中から、サンディエゴ地元の人からも大人気、私のおすすめのビールTOP5を紹介します！
第1位：Ballast Point – SCULPIN IPA
早速第1位です！
Ballast Point Brewing Companyの『SCULPIN IPA』です！！
3人のビール愛好家から始まったBallast Pointはサンディエゴを代表するブルワリーです。『ビールの五輪』とも称される ワールド・ビア・カップ でも受賞歴があります。
看板ビールはカリフォルニアカサゴのラベルがトレードマークの『SCULPIN IPA』
なんとワールド・ビア・カップで2度のゴールドメダルを受賞しています！
ホップによるフルーツの風味と苦みの強いIPA (後述) ですが、カリフォルニアを代表するクラフトビールです。
是非お試し下さい！！
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ちなみに、このBallast Pointでもう一つ私のおすすめは『LAGER』です。
清涼で爽やか、信じられないほど飲みやすい王道ラガーです！！IPAの独特の苦みが苦手な人でも、ゴクゴク飲めます！
ハニーサックル (匂い忍冬)という花の香りと軽いバナナの香りがする清涼感は、どんな料理にも合います！ぜひカリフォルニアのさんさんと降り注ぐ太陽のもとで飲んで頂きたいビールです。
第2位：Stone – STONE IPA
第2位は、Stone Brewingの『STONE IPA』です！
サンディエゴのみならず、全米TOP10入りの規模を誇るStone Brewingはアメリカ人に最も飲まれているIPAのひとつです。
IPAとはIndia Pale Aleの略称です。
インドがイギリスの植民地だったころ、ビールがインドまでの長い旅を耐えるようにアルコールとホップを多めにして造られました。
ホップを大量に投入するため香りと苦みが非常に強いですが、アメリカのクラフトビール界では一番人気のスタイルです。
その中でもこの『STONE IPA』はレモンなどの柑橘系、松の木のようなフレイバーのバランスが特徴のビールです。
アメリカのクラフトビールの醍醐味、香りと苦味が強いIPAを是非試してみて下さい！
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第3位：Coronado – Early Bird CREAM ALE
サンディエゴと言えばリゾート地の『コロナド』を思い浮かべる方もいるのではないでしょうか？
そんなコロナド島発祥のブルワリーがCoronado Brewing Companyです！
IPAだけがクラフトビールじゃない！というスタイルで様々なビールを打ち出しています。
中でも『Early Bird CREAM ALE（アーリーバード クリームエール）』は、サンディエゴ地元の有名なコーヒーロースター『バードロック』とのコラボビールです！バードロックで人気のジンジャーの効いた特製コーヒードリンクからインスピレーションを得て誕生したという珍しいコーヒービール！
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エチオピア産コーヒー豆の華やかなアロマとジンジャーのアクセントが加わった、苦味控えめで爽やかな味わい。クラフトビールに慣れていない方や女性におすすめです！
他にも様々なフレイバーを揃えているので、是非自分好みの1杯を探してみて下さい！
第4位：Karl Strauss – RED TROLLEY ALE
続いて第4位は、赤い電車のラベルがオシャレなKarl Strauss Brewing Companyの『RED TROLLEY ALE』です！
Karl Straussはサンディエゴでは最も古いブルワリーの一つで、サンディエゴのクラフトビールブームの火付け役でもあります。
その看板ビールが『RED TROLLEY ALE』です。
2010年と2012年のワールド・ビア・カップで2大会連続金賞に輝きました！！
美しい銅色で、カラメルモルト由来のカシスのようなリッチな味わい。
甘く香ばしいフレイバーとホップのバランスが見事に調和しています。
ビール好きにはたまらない逸品です！
モルト由来のコクがあるので、フランス料理の「パテ・ド・カンパーニュ」や「リエット」などと一緒に楽しめば最高でしょう！
第5位：AleSmith – San Diego Pale Ale
第5位はAleSmith Brewing Companyの『San Diego Pale Ale』です！
AleSmithは国際的なコンテストで数多くの賞を受賞し、世界有数のクラフトビール醸造所の1つとして認められています。
アメリカ、ベルギー、イングランドスタイルなど様々な定番ビールがあります。
その中でも名物ビールは、地元サンディエゴ・パドレスの故トニー・グウィン選手とのコラボレーションビール『San Diego Pale Ale』です！
苦みを抑えたアメリカンホップのフレイバーと芳醇なモルトの味わいが秀逸です。
メジャーリーグ観戦をしながら是非試して下さいね！
日本で飲める世界最高峰のクラフトビール：CRAFT X – クリスタルIPA
クラフトビール好きの方に朗報です！！
日本でも世界最高峰の醸造士と原材料が生み出した、『クリスタルIPA』というクラフトビールが楽しめます！！2021年のJAPAN GREAT BEER AWARDS受賞、ビールの概念を覆す、絶妙なバランスで差し込まれる苦味によってあらゆる食事との調和を実現したクラフトビールです！
クリスタルIPAの1番の特徴は「フルーティな香り」です。その香りを楽しんでいただくためにも、グラスに注いで飲むことをオススメします。
クリスタルIPAでは、特にホップにこだわっています。ストーンフルーツ・パッションフルーツに近いアロマを持つホップと柑橘系のホップをブレンド。仕込みの後半で入れることによってホップのフルーティで華やかな香りを引き出しています。
ぜひ、お魚からお肉まで、様々な料理と合わせてみてください！ペアリング（食事との組み合わせ）を考えるのも楽しくなりますよ！
サンディエゴのおすすめクラフトビールTOP5まとめ
以上、私の独断と偏見により(笑)、サンディエゴのクラフトビールTOP5について書かせて頂きました。
第1位：Ballast Point – SCULPIN IPA
第2位：Stone – STONE IPA
第3位：Coronado – Early Bird CREAM ALE
第4位：Karl Strauss – RED TROLLEY ALE
第5位：AleSmith – San Diego Pale Ale
日本で飲めるクラフトビール：CRAFT X – クリスタルIPA
今回紹介したのはほんの一部で、サンディエゴには他にも個性的なビールから王道まで様々なビールがあります。
サンディエゴに来た際には、是非みなさんもお好みのビールを探してみて下さい！
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